
不知道有没有跟我一样的朋友,或者家里的长辈,上了年纪之后总觉得浑身发沉,稍微干点活就累得直喘气,晚上睡不踏实,白天没精神,腰也总隐隐发酸。以前总觉得是年纪大了没办法,后来才知道,很多时候都是肾气不足、阳气跟不上闹的。与其瞎买那些看不懂的保健品,不如试试这些家常的食疗方,温和不刺激,喝着也放心。
今天就给大家分享三道被老辈人叫做“补肾猛将”的家常汤,食材都是菜市场就能买到的,隔天喝一次,慢慢把阳气补回来,整个人都清爽有劲,再也不会动不动就累得慌。
第一道:猪尾巴黑豆海参汤
这道汤胶质满满,猪尾巴和黑豆搭配,再加上海参,喝起来鲜香味浓,一点不腥,特别适合平时腰酸、容易累的朋友。
食材准备:
猪尾巴1根、黑豆1小把、泡发海参2根、生姜3片、盐少许




家常做法步骤:
1. 黑豆提前用清水浸泡2小时,猪尾巴剁成小段,冷水下锅,加1片姜和少许料酒焯水,煮出浮沫后捞出,用温水冲洗干净;
2. 把焯好水的猪尾巴、泡好的黑豆、剩下的姜片一起放进砂锅,加足量的开水,大火煮开后,转小火慢煲1小时;
3. 提前泡发好的海参切小块,放进汤里再煲5分钟就够了,海参煮太久会缩,口感也会老;
4. 出锅前加少许盐调味,不用放别的调料,原汁原味就很鲜。
第二道:羊肚菌板栗黑豆排骨汤
这道汤不挑人,食材都是温和平补的,既能补元气,又不会太燥,平时容易没精神、头晕乏力的,喝着特别舒服,老人小孩都能喝。
食材准备:
排骨1根、羊肚菌4-5朵、板栗6-8颗、黑豆1小把、山药1小段、莲子6颗、核桃仁2个、黄精2-3片、枸杞一小撮、盐少许




家常做法步骤:
1. 羊肚菌提前用清水洗净,再用温水浸泡15分钟,泡的水别倒掉,留着煲汤特别鲜;排骨冷水下锅焯水,洗干净浮沫备用;
2. 黑豆提前泡好,板栗去壳去皮,山药去皮切小块,莲子去芯,所有食材都洗干净;
3. 把排骨、黑豆、板栗、山药、莲子、核桃仁、黄精,还有泡羊肚菌的水一起放进砂锅,加足量清水,大火煮开后转小火煲1小时;
4. 出锅前加枸杞和少许盐调味,就可以端上桌了,喝起来清润鲜香,一点不腻。
第三道:杜仲鹿茸瘦肉汤
这道汤更适合冬天喝,温温的,喝完浑身都暖乎乎的,平时手脚冰凉、容易累、没精神的,隔天喝一次,慢慢就觉得有劲了。
食材准备:
瘦肉200g、杜仲2-3片、西洋参3-4片、鹿茸片3-4片、盐少许





家常做法步骤:
1. 瘦肉剁成肉末或者切小块,冷水下锅焯水,洗干净备用;杜仲、西洋参、鹿茸片用清水冲一下就行;
2. 把所有食材一起放进炖盅,加足量清水,盖上盖子,隔水炖2小时;
3. 出锅前加少许盐调味,不用放别的调料,清清淡淡的,特别适合平时喝。
家常小贴士
1. 这些汤都是家常食疗,重在慢慢调理,不用天天喝,隔天喝一次就够了,补过了反而容易上火;
2. 不同体质不一样,比如容易上火、口干舌燥的朋友,鹿茸那道汤可以少喝或者不喝,选前面两道温和的就行;
3. 煲汤的时候尽量少放调料,清淡为主,才能保留食材本身的营养;
4. 食疗只是辅助,平时也要注意少熬夜、多休息,不然喝再多也补不回来,身体是自己的,要慢慢养~
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